L’ IGP Noisette du Piémont inspire une édition spéciale d’Alpina et devient la vedette d’une collection qui vous invite à vous détendre… « avec goût ».
Bien que l'abréviation soit IGP, il s'agit en réalité d'une « Indication Géographique Protégée », la marque d'origine reconnue par l'Union européenne pour tous les produits agricoles et alimentaires dont la qualité, les caractéristiques et la réputation sont indissociables de leur origine géographique. Ce qui rend un produit unique, c'est le contexte dans lequel il est cultivé, transformé ou apprêté, jusqu'à sa mise sur le marché et son essor en un véritable trésor gustatif. À ce jour, 257 produits italiens bénéficient de cette reconnaissance, dont 118 vins et 139 produits agroalimentaires. Parmi eux figure la noisette du Piémont IGP, cultivée dans le Bas-Piémont, dans la région d'Alta Langa, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Grâce à sa saveur, ses ingrédients et sa méthode de production, elle s'est hissée au rang des spécialités les plus remarquables.
